又到了國人最愛的冬令進補時節，香噴噴的薑母鴨、羊肉爐、麻油雞等藥膳湯品，實在是讓人一聞就食指大動。不過，中醫師提醒，上述常見的冬日食補可不是人人都適合食用；尤其是，免疫機制過強的過敏體質者更應慎食，才不會補身不成，反讓鼻過敏、皮膚紅腫搔癢、支氣管過敏等症狀更加惡化！
不想「火上加油」 過敏體質者少碰薑母鴨、羊肉爐、麻油雞
為什麼有過敏體質者不適合吃薑母鴨、麻油雞、羊肉爐等冬令進補藥膳呢？陳玫妃中醫師表示，這是因為有鼻過敏、皮膚過敏、支氣管過敏問題的朋友，導致其症狀發生的原因多與人體內免疫系統失調，使身體出現發炎反應有關。
而此時若過敏體質者又服用在中醫理論中，屬於發性食物的鴨、鵝、羊肉，以及相對上火、燥熱的麻油、米酒的藥膳湯品，便容易使人體「火上加油」，讓原先的發炎反應更劇烈，導致症狀因此惡化！
想享受「冬令進補」樂趣？中醫師：3類過敏者這樣吃啵棒
難道，有過敏體質困擾的朋友，這個冬天就沒辦法享受天涼時喝碗暖呼呼藥膳湯、大口吃肉的「冬令進補」樂趣嗎？陳玫妃中醫師指出，其實只要對症選對藥材組合，並且避開鴨、鵝、羊等發性肉類，選擇雞肉、瘦豬肉入菜，就是很好的食補選擇。
