咖啡因可適度刺激腦部，改善注意力

咖啡因成分可以適度刺激腦部，改善注意力等認知機能，也有降低血糖和血壓的效果。此外，咖啡含有氯原酸（Chlorogenic Acid），可去除讓細胞劣化的活性氧。