![糖是助長癌細胞的甜蜜毒藥!這樣吃穩血糖有效抗癌 糖是助長癌細胞的甜蜜毒藥!這樣吃穩血糖有效抗癌](https://farm6.staticflickr.com/5648/30890070435_6d24cc1ae4_b.jpg)
因此,最好少吃含有大量砂糖與精製澱粉的食品。著名的癌症飲食療法「葛森療法」即禁止食用砂糖。
由於癌細胞非常愛吃葡萄糖,PET(正子斷層造影)便是利用這項特性發現癌細胞。癌細胞會比正常細胞多吸收5~8倍的葡萄糖,PET的原理就是運用這項特徵,在檢查時將事先標誌的葡萄糖注入體內,藉此追蹤大啖葡萄糖的癌細胞。
高血糖是造成肥胖與糖尿病的主因,不過,比起心肌梗塞或腦中風,糖尿病患者更容易罹患癌症。
高血糖容易引發癌症的原因有3項:
- 癌細胞會從血液中的葡萄糖獲取增生所需的能量。所以癌細胞非常愛吃葡萄糖。
- 高血糖會產生大量「活性氧」。如前面所提到的,活性氧會使癌細胞增生。
- 高血糖會導致缺氧。癌細胞容易在缺氧的環境下增生。
換句話說, 高血糖會產生活性氧,使DNA遭到破壞,進而引發癌症,並使癌細胞增生。因此,請盡量在飲食中減少砂糖。
然而,我們都愛吃甜食,不可能完全排除砂糖。因此,淺嚐即可,千萬不可以吃太多甜食。
![高血糖會產生活性氧,使DNA遭到破壞,進而引發癌症](https://c2.staticflickr.com/6/5581/30748427905_a13c2e94f8.jpg)
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