【早安健康／姜載憲等14位名醫共著】
其實綜合維生素劑沒幫助！別再繼續讓健康食品戕害你！
2005年美國癌症協會發佈的醫學報告顯示，癌症治療中，服用「維生素劑或其他健康食品」（即綜合維生素、各種抗氧化劑，含有維生素A、維生素C、β胡蘿蔔素、茄紅素、大豆異黃酮、兒茶素、白藜蘆醇、硒等），是沒有幫助的，反而有可能降低治療效果，應禁止服用。
太驚訝！健康食品反而導致罹癌？
世界癌症研究基金會（WCRF）、美國癌症研究所（AICR）、美國疾病預防工作組織（U.S. Pre-ventive Services Task Force，USPSFT）也提出，服用含β胡蘿蔔素的健康食品，有可能提高肺癌罹患率，不建議服用。各種營養素應該盡可能透過新鮮的水果攝取。
孕婦必須服用葉酸劑
對於孕婦而言，則必須攝取葉酸劑。為了預防產出無腦症的畸形兒，從懷孕1個月起到2∼3個月，每天需服用0.4∼0.8毫克的葉酸劑。
天然食物
取代不安的健康食品
濫用健康食品或綜合維生素劑，反而增加罹癌的風險，想要獲得充足的營養素，食用天然食物更健康。
富含必須維生素的食物以及抗氧化飲食法對抗自由基
接著為大家介紹，各種研究結果所提出的富含可預防癌症的維生素和抗氧化的食物。
